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お買得情報や入荷予定、販売開始のお知らせなど、
新鮮な情報をお届けしています。

タラの芽

春はすぐそこ①【タラの芽】が時々入荷しています。天ぷらにすると美味しいですよね。

ふきのとう

春はすぐそこ②【ふきのとう】ですね。ちょっと苦みのある大人の味が春を告げるのですね。天ぷらやふき味噌にしましょうか。入荷は時々です。

わけぎ

春はすぐそこ③【わけぎ】です。旬は3~4月ですね。わけぎといったらやっぱりぬたですかね。


うど菜

春はすぐそこ④【うど菜】が時々届くようになりました。酢味噌で和えたり、お浸しでどうぞ。

日生の牡蠣

春はすぐそこ⑤冬の人気商品【日生の牡蠣】ですが、冬から春へのバトンタッチに併せて販売が終わりになります。今シーズンもご愛顧ありがとうございました。

お塩

瀬戸内海の海水を使ったお塩各種の販売が始まりました。にがりもありますよ~


お塩の販売

~新規商品のご案内~ 近日中に瀬戸内海の海水が生んだお塩の販売を始めます。お客様のご要望の多い商品のひとつでした。2/17(土)から販売いたしますのでお楽しみに。

シール

このシールに注目!限定販売のお野菜はにはこのシールが貼付してあります。ご不便をおかけいたしますがご協力よろしくお願いいたします。

お買い物告知

みなさまのご協力よろしくお願いいたします。


2/12(月)の朝

2/12(月)の朝です。降雪の日は例年並みですが、寒さが例年の様にはいきません。みまさかにお越しになる際は、一枚多めに羽織ってお越し下さいませ。

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旨いぞ!みまさかジビエ

大阪市福島区を中心としたご覧のお店でみまさかジビエを使った料理を食べることが出来ます。この機会に一度みまさかジビエをお楽しみ下さい。【旨いぞ!みまさかジビエ】

2月イベント

2月度イベントのお知らせ~です。


今の季節だけの「旬のもの」や、多彩な食材の中でも
特におすすめの人気の品「人気もの」をご紹介します。

☆彩菜みまさかの野菜が美味しいワケ要チェック!!
じつは…登録生産者さんが無料で大量に堆肥を使えるシステムになっているのです! 鶏糞を発酵させた堆肥ですので安心安全! 堆肥をたくさん使った野菜!彩菜みまさかの野菜はこれからもっともっと美味しくなりますよ!

※写真をクリックすると拡大表示します。

きくいも

今回は【きくいも】をご紹介!お客様から「どうやって食べるの?」とお問い合わせの多いお野菜のひとつです。きくいもはイヌリンが豊富に含まれていて徐々に脚光を浴びています。

手順1

簡単【きくいものポタージュ】を作りましょう~材料はきくいも約300g、玉ねぎ小1個、牛乳400cc,固形コンソメ1個、塩、コショーです。まずはきくいもを洗い赤い芽を落とし気になるようでしたら皮を少し剥きましょう。

手順2

玉ねぎは、大きめの輪切りにして下さい。


手順3

次に鍋に玉ねぎ・きくいもを入れ、きくいもに火が通るまで茹でて下さい。

手順4

火が通りましたら、粗熱をとりフードプロセッサーでペースト状にしましょう。

手順5

こんな感じで十分です。


手順6

最後に鍋に入れ弱火で牛乳を少しずつ入れながら伸ばし、コンソメを入れて少し火にかけます。塩・コショーで味を調え出来上がり。パセリのみじん切りをたくさん入れても美味しいですよ。

手順7

いい感じに出来上がりました~

手順8

ちょっとおしゃれにオリーブオイルとパセリで彩りました。完成です!



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レシピ

今月のおすすめレシピ

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  • 通年レシピ
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〒562-0028
大阪府箕面市彩都粟生南
1-16-18

TEL 072-729-3131

FAX 072-729-3132

営業時間:
9:00~18:00
アクセス:
大阪モノレール彩都西駅より徒歩約15分
駐車場:
150台

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