サラダかぶのオイル焼き
浅漬けや甘酢漬けだけじゃなく、焼いても美味しいんですよ～オリーブオイルに少しにんにくの香り付けするだけで、素敵な一品に♪この時期ならではなのでチャレンジしてみて下さいね～
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かぶのあっさり漬け
たくさん入荷しているかぶ。副菜に大活躍の「かぶのあっさり漬け」はいかがでしょう～レシピはないんです！薄くスライスしたかぶとゆずの皮の千切りを「千枚漬けの酢」で漬けるだけ！1時間くらいですぐに食べられますよ！
トマトまるごと炊き込みご飯
なんと！炊飯器にトマトを丸ごと入れちゃうんです！ほんのりピンク色のご飯はワンプレートディッシュにも活躍してくれそうです。おかずの味を邪魔しない、あっさりしたお味です。
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【桃】早生種
岡山を代表する果物のひとつ「桃」が来始めました～今は早生種の「はなよめ」・「悦び」・「日川白鳳」・「加納岩白桃」などです。早生の上品な甘さと香りを是非たのしんで下さい！
【とうもろこし】
夏が来たな～と思わせてくれるお野菜にひとつ、とうもろこし。かぶりつく、「幸せ」です！旬のとうもろこしは甘みたっぷり。自然のスイーツです！レンジでチンして、口いっぱいほうばっちゃいましょう！
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【ブルーベリー】
甘酸っぱい夏のごほうび、ブルーベリー。ひと粒に旬の美味しさがギュッと濃縮されています。毎日の健康習慣にぜひ取り入れてほしいフルーツです。冷凍保存で、しばらく楽しむのもいいですね♪
【すもも】
こちらの「もも」もいかがでしょうか？すももは甘酸っぱさが魅力のフルーツ！クエン酸も含まれているので、これからの時期の疲れにもぴったりです。
『すもも酒』にしてもいいですね♪
【なす】
夏野菜の代表選手、なす。長いのから丸いの、紫や白やみどり、ゼブラとほんとに色んな種類があるんです。お料理によって使い分けて、食べ比べると色んななすを味わえますよ～
【ピーマン】
こちらも夏を代表するお野菜のひとつ、ピーマン。子供のころはなぜか苦手だったような…大人になった今では、大好きなお野菜のひとつです！たくさん出るこの時期に、無限ピーマンを作ってモリモリ食べましょう！
【きゅうり】
カッパさんが大喜びするほどたくさん来始めました～暑い時期には欠かせない、食卓の救世主！冷やしてスティックにするだけで、副菜になりますよね。浅漬けやぬか漬け、ピクルスにすれば毎日少しずつ楽しめますよ～常備菜にぜひ！
【早生の黒枝豆】
早くも初夏の黒枝豆が登場です。この時期、塩ゆでした枝豆とビールは最高の組み合わせです！この時期ならではの、みずみずしい枝豆をぜひ味わってください！
【生きくらげ】
生ならではのぷりっと感！コリコリ食感が病みつきに！一度たべたら、必ずとりこになりますよ。冷凍保存も出来るので、使いたい時にいつでも使えます。
【にんにく】
お待たせしました！シーズン突入です。生産者さん自慢のにんにくがたくさん来ています。これからの時期、にんにくを使ったスタミナ料理で暑さと疲れを吹き飛ばしましょう！
【ズッキーニ】
夏を告げるお野菜、ズッキーニ。実はかぼちゃの仲間なんです。クセもなく食べやすいお野菜です。油との相性がいいので、炒め物や揚げ物におススメです！特に、ズッキーニのフライは絶品です。
【新じゃがいも】
掘りたてならではのみずみずしさ！皮が薄くて柔らかいので、皮ごと食べられます。じゃがバターや素揚げ、肉じゃがやポテトサラダもいいですね。
【春アスパラ】
冬の間にしっかり栄養をたくわえて育った春のアスパラは、ほんのり甘みがあります。繊維も柔らかく、根元も美味しい。シャキッとジューシーなアスパラを是非！
